Origine des produits

Nous travaillons avec des producteurs nationaux et internationaux qui nous fournissent des aliments de haute qualité, avec la valeur ajoutée d’avoir des valeurs socio-écologiques exceptionnelles.

Pour nos carrières professionnelles, nous sommes conscients de leur façon de travailler et cela mérite notre plus grande confiance avec le processus et le résultat.

Comment il est créé

Notre cuisine est honnête et sensible, nous travaillons le produit de la manière la moins invasive possible.

L’essence de nos plats est basée sur la cuisine de notre région; cependant, nous tenons à souligner que nous n’avons pas de frontières pour inclure des produits et des techniques dans notre cuisine, pour améliorer ce que nous voulons mettre en valeur.