PastryRevolution se centra en les seves 180 pàgines a presentar els treballs dels millors forners i pastissers, tant en l’àmbit nacional com internacional.
AMARANJA:
El groc i el taronja en el món de la pastisseria.
63 creacions
266 elaboracions
53 mestres pastissers
17 nacionalitats
A Terram seguim al peu del canó, amb l’elaboració d’Adrià Bou: Mango, safrà, “sobao” d’oli d’anxova i esponja de fruita de la passió”.
Una autèntica meravella pels sentits.
