El cactus, el millor descobriment gastro que faràs enguany
La gastronomia no deixa de sorprendre’ns. Primer van ser les arrels de les plantes, després les males herbes del jardí i ara una espècie que decora les nostres cases. L’Organització de les Nacions Unides per a l’Agricultura i l’Alimentació (FAO) ha revelat l’existència d’un aliment summament beneficiós que havia passat desapercebut per a l’ull humà. […]