“Terram” ve del llatí terra. Metafòricament parlant, “Terram” és un espai gastronòmic on volem plantar i arrelar un projecte ambiciós i engrescador que permeti apropar al comensal el nostre saber gastronòmic.

Terram va sorgir a partir d’un procés laboriós de creació seguint la dinàmica del cicle de la terra. Nosaltres provenim de la terra. I a ella ens devem.

Conscients d’on venim, hem volgut plantar i arrelar un espai gastronòmic on gaudir dels productes de la mare TERRA.