Restaurant

La
nostra filosofia

“Terram” ve del llatí terra. Metafòricament parlant, “Terram” és un espai gastronòmic on volem plantar i arrelar un projecte ambiciós i engrescador que permeti apropar al comensal el nostre saber gastronòmic.

Terram va sorgir a partir d’un procés laboriós de creació seguint la dinàmica del cicle de la terra. Nosaltres provenim de la terra. I a ella ens devem.

Conscients d’on venim, hem volgut plantar i arrelar un espai gastronòmic on gaudir dels productes de la mare TERRA.

" Just on Girona indica el camí cap a la Vall de Sant Daniel i amb tots els seus camins a la natura, ens trobem amb TERRAM. Aquest petit gran restaurant té un objectiu i un concepte gastronòmic com pocs a Girona. Darrere d'un bon producte, el treball en el concepte és senzillament genial, de geni... El servei, l'espectacle de vins i el local amb la seva decoració en perfecta simbiosi amb el concepte gastronòmic fa de Terram un autèntic plaer pels sentits. "

Gerard Darnes

" Una excel·lent experiència. Menjar boníssim, plats molt ben elaborats i presentats de manera molt atractiva. Les sorprenents combinacions dels ingredients són molt originals i encertades. El personal és molt amable, et fan sentir com a casa en tot moment. Es nota l'entusiasme i les ganes de fer-ho bé'. Un plaer pels sentits!!! "

Esperança Clotas

" Un local petit però preciós i molt acollidor. L’equip és jove però molt professional, tant a la sala com a la cuina. Bon producte, a la recerca de sensacions, una experiència gastronòmica única. Molt i molt recomanable!!! "

Anna Vicens

" Excel·lent. Menú original, equilibrat i amb un extraordinari servei. Feia temps que no gaudíem tant. Per qui busqui noves fronteres de la cuina. Hem fet el menú radical. Us tornarem a visitar. "

Dr Kru

" Una experiència culinària superrecomanable. Personal molt atent i menjar excel·lent. Vaig avisar que no menjo carn en fer la reserva i van adaptar-me els plats del menú sense cap problema. És una opció excel·lent si voleu fer un menú degustació de categoria en un ambient relaxat i informal. "

Laia Pratsevalls

" És la nostra primera vegada, ens ho van aconsellar uns amics, i tenim clar que no serà l'última, donar les gràcies a tot l'equip! Si hi ha una paraula per a descriure seria excel·lent! Moltes gràcies nois continueu així! "

Irene Domenech

El
nostre
equip

Un equip jove, emprenedor, creatiu, ambiciós, apassionat… La filosofia d’aquest restaurant es fomenta en uns valors d’humilitat i autocrítica, un equip humà que gaudeixi del projecte!

Benvinguts a casa nostra, que és casa vostra.